Παστουρμάς και Σουτζούκι : Μια Ενδιαφέρουσα Γνωριμία

Ο παστουρμάδες και το σουτζούκι είναι δύο κλασικά τουρκικά καπνιστά κρέατα που ξεχωρίζουν για την έντονη τους γεύση . Αποτελούν βασικό μέρος της μεσογειακής γαστρονομίας και απολαύονται συνήθως ορεκτικό με ρακί ή μόνο από μόνα τους. Η προετοιμασία τους είναι μια δική της τέχνη . Μιράν Πα